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Ersatzteile und Service für Cutmatik Schneidemaschinen

Selbstverständlich können sie bei KESSEN Maschinenbau nicht nur neue Cutmatik Schneidemaschinen  erwerben, sondern auch für alte Cutmatik Anlagen die erforderlichen Ersatzteile, sowie den Service durch KESSEN Maschinenbau erhalten.

Schneidemaschinen zum längs- oder querteilen von knochenlosen Fleischwaren

Cutmatic 800 - angelehnt an die frühere MAI Cutmatic 800

Mechanische, elektromotorisch betriebene Schneidemaschine mit oszillierender Messerklinge zum Schneiden von frischen, knochenlosen Fleischwaren mit einer Höhe von bis zu 190 mm. Zu verarbeitende Produkttiefen und -Längen ergeben sich aus dem serienmäßigen bzw. den optionalen Materialschiebebalken.
Hier sehen Sie die Einzelpositionen und die Ausstattungsmerkmale:
800´er Schneidemaschine mit einer elektromechanisch angetriebenen oszillierenden Klinge, + zum Halbieren und Grobportionieren von weichen (nicht gefrorenen) Fleisch- und Wurstwaren. Während des Produkt Einlegens wird das Messer mit einem nach vorn pneumatisch arbeitenden Schutzpin verdeckt. Die Maschine ist fahrbar, verfügt über einen glatten Schneidetisch und eine 10°-Staurutsche (glatte Edelstahlfläche) hinter der Klinge. Der Materialschiebebalken (abnehmbar) für geraden Schnitt unter 90° ist mit 2 kurzen, mitlaufenden Portionsanschlägen ausgestattet.
Bitte beachten Sie die Maße und technischen Daten in der Anlage.
Die Maschine eignet sich auch zum querteilen für bis zu 2x 250 mm Abschnittlänge aufgrund des Rahmenmaßes der Maschine.
Die Rutschen-Innenbreite beträgt 500 mm.
- Die gesamte Maschine ist aufgebaut in Edelstahl Rostfrei 1.4301, Maschinengestell und Gehäuse sind
vollständig geschliffen und glasperlgestrahlt, die Staurutsche, der Materialschieber und die Portionsanschläge
sind entsprechend gefinished.
- Die Maschine ist fahrbar mit 2 Bockrollen und 2 Lenkrollen mit Doppelstoppbremse.
- Druckluftanschluss ( 6 bar, ölfrei ) erfolgt bauseits an Stecknippel DN 7 seitlich am Schaltkasten
- Elektrik 3-ph. / 400 V / N / 50 Hz mit 3 m Netzkabel und CEE-Phasenwendestecker 5/16.
- Leistungsaufnahme max. 1,1 kW.
- Die Maschine ist ausgestattet Niederspannungsschaltung mit 24 V DC, Motorschutzschalter
- Die gesamte Schaltung ist in einem Schaltkasten IP 66 in das Maschinengestell eingebaut.
- Mechanische und pneumatische Antriebselemente, Hauptschalter und evtl. Hauptventile etc. sind auch aus
hygienischen Gründen geschützt im Maschinengehäuse bzw. Schaltkasten eingebaut.
- Produktberührende Bauteile lassen sich zum Reinigen leicht demontieren oder sind in montiertem Zustand
zu Reinigungs- und Desinfizierarbeiten leicht erreichbar.
- Die Maschine ist gebaut nach den Vorschriften gemäß CE, mit Herstellerbescheinigung.